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Il pezzetto di ondulina

Quando le dimensioni non contano

Fabio Cavalli

storia della gastronomiastoria della gastronomia

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Cuochi, intellettuali e Francesco Petrarca

... e alla fine venne la Comunicazione

Fabio Cavalli

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Chaere non est Ave!

Appunti sulla lingua medica e non solo.

Fabio Cavalli

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Addio alla braciola pugliese?

Ci risiamo...

Fabio Cavalli

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La casa nel bosco

Chissà perché gli architetti "ecologisti" vivono in centro a Milano?

Fabio Cavalli

intelligenza artificialeintelligenza artificiale

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La persona intelligente fa il clinico!

Era un detto di tanto tempo fa, prima dell’avvento delle linee guida ...

Fabio Cavalli

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Giù la mano!

Oppure due settimane a pane e acqua.

Fabio Cavalli

storia della gastronomiastoria della gastronomia

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A pane e vino

Economia, cultura e simbolo nella dieta medievale

Fabio Cavalli

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Femmina da conio

Quando la lingua si fa specchio delle nostre ipocrisie.

Fabio Cavalli

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La carta di Damasco

e la fine di un sogno

Fabio Cavalli

storia della gastronomiastoria della gastronomia

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La nonna alimurgica

Quando non andava ancora di moda

Fabio Cavalli

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Crashing Out. Ovvero: l’arte furibonda

... per passare “dalla parte del torto”.

Fabio Cavalli